Iga Sapi Asam Manis

kata siapa masak iga sapi sendiri rumit + susah. gampang ko baru aja tadi di coba.haha ini resep sama cara buat nya siapa tau ada yang mau coba juga :D


Bahan:

• 4 sdm saus pedas manis (contoh: sambal pedas manis Indofood)


• 1 sdm kecap manis


• 1 blok magi kaldu sapi


• 700 gr iga sapi


• 4 siung bawang putih, cincang kasar


• 3 cm jahe yang dicincang


• 1 sdt gula palem


• 200 ml air


• 1 sdm minyak untuk menumis


• 2 lbr daun salam

Cara membuat:

1. Presto iga sapi, 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe dalam 100 ml air hingga empuk. Angkat.


2. Goreng bahan yang telah dipresto tadi hingga kelihatan berkulit.
3. Tumis bawang putih dan sisa jahe sampai harum. Tambahkan iga sapi dan aduk hingga rata.


4. Masukkan saus pedas manis, kecap manis, magi kaldu sapi, gula palem dan bumbu ngohyong, kemudian aduk rata.


5. Tuangkan air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.

semoga bermanfaat yaaaa {}